Liść pandanowy

Wyobraź sobie składnik, który jednocześnie nadaje potrawom piękny zielony kolor, wzbogaca je o waniliowo-orzechowy aromat i posiada cenne właściwości zdrowotne. Taki właśnie jest pandan – jeden z najważniejszych składników kuchni Azji Południowo-Wschodniej, często nazywany „azjatycką wanilią”. Ten niepozorny liść zdobywa…