Czy skórka pomarańczy jest jadalna? Fakty i zastosowania
Krótka odpowiedź: tak — ta część owocu bywa spożywana od wieków i ma zastosowanie kulinarne oraz lecznicze. Historyczne przepisy opisują kandyzowanie i użycie w deserach. Włochy i Hiszpania długo były ważnymi producentami odmian takich jak Valencia czy Ovale. Skórka zawiera…
