Jarzębina przetwory

Jarzębina czy jest jadalna to częste pytanie wśród miłośników dzikich owoców. Wyjaśniamy jasno: surowe owoce zawierają kwas parasorbowy i bywają gorzkie, dlatego wymagają obróbki przed spożyciem. Po przemrożeniu, zblanszowaniu, wysuszeniu lub zagotowaniu można jeść owoce bez ryzyka i goryczy. W…